FAKTA MENGEJUTKAN DAUN SELEDRI

fakta mengejutkan dari daun seledri, tanaman seledri berasal dari tempat subtropik eropa dan asia, dan merupakan tanaman dataran tinggi, yang ditemukan pada ketinggian di atas 900 m dpl. di tempat ini seledri yang tumbuh memiliki tangkai daun yang menebal. untuk pertumbuhannya, seledri memiliki memerlukan cuaca yang lembab. seledri juga mampu ditanam di dataran rendah. hanya saja ukuran batangnya menjadi lebih kecil dan digunakan sebagai penyedap mimpiankan. seledri terdiri dari tiga jenis yaitu seledri daun, seledri potongan dan seledri berumbi. seledri yang banyak ditanam di indonesia merupakan seledri daun. 

tumbuh tegak, tinggi sekitar 50 cm dengan bau aromatik yang khas. batang persegi, beralur, beruas, tidak berambut, berckakak banyak, berwarna hijau pucat. daun majemuk menyirip ganjil dengan anak daun 3-7 helai. anak daun bertangkai yang panjangnya 1-2,7 cm, helaian daun tipis dan rapuh, pangkal dan ujung runcing, tepi beringgit, panjang 2-7,5 cm, lebar 2-5 cm, pertulangan menyirip, berwarna hijau keputih-putihan. bunga majemuk berbentuk payung, 8-12 buah, kecil-kecil, berwarna putih, mekar secara bertahap. buahnya buah kotak, berbentuk kerucut, panjang 1-1,5 mm, berwarna hijau kekuningan. 

seledri dipanen setelah berumur 6 minggu semenjak ditanam. tangkai daun yang agak tua dipotong 1 cm di atas pangkal daun. daun belia dibiarkan tumbuh untuk dipanen kemudian. tangkai daunnya yang berdaging dan berair dapat dimakan mentah sebagai lalap, sedangkan daunnya digunakan untuk penyedap sup. jikalau seledri ditanam di tempat tropik, ukurang batangnya kurang besar sehingga seluruh bagian tanaman digunakan sebagai sayur. seledri dapat diperbanyak dengan biji. 

efek farmakologis dan akibat pemakaian 

infus daun seledri dengan kadar 10% sebanyak 5 ml/kg bb akan menunjukkan efek penurunan kadar impianm urat darah monyet secara nyata, jikalau dibandingkan dengan pemberian probenecid 20 mg/kg bb pada 3,4,5 dan 6 jam pemberian. akan tetapi, akan berbeda nyata jikalau dibandingkan dengan probenecid pada 7,5 dan 9 jam pemberian (fimelda winata, ff widman, 1988)

pemberian ekstrak seledri dengan cara peras maupun refluks menunjukkan penurunan tekanan darah kucing (aaltje dondokambey, jf fmipa unhas, 1985)

alkaloid yang terkandung dalam biji seledri mempunyai efek sedatif dan antikonsulvan pada tikus

minyak menguap pada biji seledri dapat menghambat perkembangan jamur, mirip histoplasma capsulatum dan candida albicans.

kandungan kimia

herba seledri mengandung flavonoid, saponin, tanin 1%, minyak asiri 0,033%, flavo-glukosida (apiin), apigenin, kolin, lipase, asparagine, zat pahit, vitamin (a,b dan c). setiap 100 gr herba seledri mengandung air sebanyak 93 ml, protein 0,9 gr, lemak 0,1 gr, karbohidrat 4 gr, serat 0,9 gr, kalsium 50 mg, besi 1 mg, fosfor 40 mg, yodium 150 mg, kalium 400 mg, magnesium 85 mg, vitamin a 130 iu, vitamin c 15 mg, riboflavin 0,05 mg, tiamin 0,03 mg dan nikotinamid 0,4 mg. akar mengandung asparagin, manit, zat pati, lendir, minyak asiri, pentosan, glutamin dan tirosin. biji mengandung apiin, minyak menguap, apigenin dan alkaloid. apigenin berguna hipotensif. 

fakta mengejutkan daun seledri

contoh pemakaian 

batuk

cuci 30gr seledri segar seutuhnya, lalu potong-potong seperlunya. selanjutnya rebus dalam 3 gelas air bersih hingga tersisa 1 gelas. setelah dingin, saring dan tambahkan madu secukupnya. gunakan ramuan ini untuk 2 kali minum, pagi dan sore hari.

kolik, sakit perut setelah melahirkan

sediakan 60 gr seledri segar seutuhnya, 1 ruas jari tangan jahe merah dan sepotong gula aren. cuci bahan-bahan tersebt dan potong-potong seperlunya, lalu rebus dalam 2 gelas air bersih hingga tersisa separuhnya. setelah dingin, saring dan air saringannya diminum sekaligus.

alergi

sediakan 2 batang seledri, 3 buah wortel ukuran sedang dan 1 buah bit ukuran sedang. cuci bahan-bahan tersebut, lalu dijus. minum jus tersebut sekaligus waktu perut kosong. lsayakan 2 kali sehari

menurunkan kadar kolesterol yang tinggi

cuci 30 gr akar seledri hingga bersih, lalu rebus dalam 2 gelas air bersih hingga tersisa 1 gelas. setelah dingin, saring dan air saringannya diminum sekaligus.

tekanan darah tinggi

cuci 100gr seledri seutuhnya hingga bersih, lalu tumbuk hingga halus. tambahkan 1 cangkir air, lalu peras dan saring. selanjutnya tim samapi mendidih. setelah dingin, bagi untuk 2 kali minum, pagi dan siang hari.

cuci 16 batang seledri seutuhnya hingga bersih dan potong-potong secara kimpianr, lalu masukkan ke dalam panci email. tambahkan 2 gelas air bersih lalu rebus hingga airnya tersisa 3/4 nya. setelah dingin, airnya diminum dan seledrinya dimakan. lsayakan 2 kali sehari, masing-masing separuhnya

bronkitis

cuci 60gr seledri segar, 10gr kulit jeruk mandarin kering dan 25gr gula aren samapi bersih. lalu potong-potong seperlunya. masukkan kedalam panci email, lalu tambahkan 3 gelas air bersih, lalu rebus hingga airnya terisisaa separuhnya. setelah dingin saring dan air saringannya dibagi untuk 2 kali minum, pagi dan sore hari, masing-masing 3/4 gelas.

rematik 

potong 1 genggam daun dan batang seledri kecil-kecil, lalu rebus dalam 2 gelas air samapi tersisa 1 gelas. setelah dingin, saring dan air saringannya diminum sekaligus

iris 1 buah bongol seledri tipis-tipis. seduh dengan 3 cangkir air panas, lalu minum ramuan ini sebagai teh

cuci 30-40 lembar daun seledri, lalu siram dengan air panas. selanjutnya, makan sebagi lalap ketika makan. lsayakan 2 kali sehari

rebus 2 sendok makan biji seledri dalam 2 liter air selama 3 jam dengan api kecil. minum air rebusannya selagi panas sebanyak 1 cangkir sehari 3-4 kali

mata kering (xeroftalmia)

makan daun seledri sebagai lalap segar bersama-sama dengan makan nasi. lsayakan tiap hari

cuci daun seledri, daun bayam dan daun kelor (moringa oleifera lamk.) masing-masing 1/3 genggam hingga bersih, lalu giling hingga halus. tambahkan garam dapur seujung sendok teh dan 3/4 cangkir air mimpiank. remas campuran ini hingga merata, kemudian peras dan saring. minum air perimpiannnya sekaligus, lsayakan 3 kali sehari.

penyubur rambut

cuci 7-10 tangkai daun seledri hingga bersih, lalu tumbuk hingga halus. setelah dimonyetmas, gosokan tumbukan daun seledri tersebut ke kulit kepala dan rambut secara merata sambil dipijat ringan. setelah selesai, bungks rambut dengan handuk selama kurang lebih 1 jam. selanjutnya, bilas rambut dengan air bersih. lsayakan seminggu sekali.

sifat dan manfaatkan

akar seledri berguna memacu enzim pencernaan dan peluruh kencing (diuretik), sedangkan buah dan bijinya sebagai pereda kejang (antipasmodik), menurunkan kadar impianm urat darah, antirematik, peluruh kencing (diuretik), peluruh kentut (karminatif), afrodisak dan penenang (sedatif). 

herba berbau aromatik, rimpiannya manis, sedikit pedas dan sifatnya sejuk. herba bersifat tonik, memacu enzim pencernaan (stomatik), menurunkan tekanan darah (hipotensif), penghenti pendarahan (hemostatis), peluruh kencing (diuretik), peluruh haid, peluruh kentut (karminatif), mengeluarkan impianm urat darah yang tinggi, pembersih darah dan memperbaiki fungsi hormon yang terganggu. 

demikian fakta mengejutkan dari daun seledri semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk anda.